Événements spéciaux – Avis du fournisseur d’aliments temporaire

Chaque fournisseur d’aliments doit remplir et retourner le formulaire au Bureau de santé de l’est de l’Ontario (BSEO) au moins 30 jours avant l’événement. Il est impossible pour nous de garantir le traitement des avis reçus moins de 30 jours avant l’événement. Si vous ne pouvez pas remplir ce formulaire en ligne, veuillez envoyer un courriel à info@eohu.ca pour le recevoir dans un autre format. Seuls les fournisseurs d’aliments autorisés par le BSEO peuvent participer à l’événement.

Renseignement sur le fournisseur

Nom de l’entreprise/des installations

Numéro d'unité/civique

Rue

Ville

Province ou état

Code postal ou code zip

Nom du propriétaire/exploitant

Nº de téléphone(s) du propriétaire/exploitant

Courriel du propriétaire/exploitant

Plus récente participation à un événement dans la région cette année (date et lieu)

Aurez-vous plus d’une installation à cet événement ?

Oui

Non

Évènements

Veuillez remplir ci-dessous les renseignements nécessaires pour l’événement ou les événements auxquels vous planifiez participer. Si vous comptez participer à plusieurs événements en utilisant le MÊME MENU et les MÊMES INSTALLATIONS ALIMENTAIRES, vous pouvez inscrire les détails pour chaque événement dans le tableau ci-dessous. Si vous avez besoin de plus d’espace pour vos événements, vous pouvez joindre une page séparée où sont identifiés les événements supplémentaires.

NOTE : Si vous prévoyez modifier votre menu pour ces installations alimentaires, vous devez remplir un formulaire d’avis SÉPARÉ pour CHAQUE événement.

Cliquez «Ajouter un évènement» pour ajouter un évènement.

Information sur l'évènement

Nom de l'évènement

Nom de l'organisateur

Nº de téléphone(s) de l'organisateur

Courriel de l'organisateur

Numéro d'unité/civique

Rue

Ville

Date d'exploitation

lun

mar

mer

jeu

ven

sam

dim

Heures d'exploitation

Transport et préparation des aliments

Où les aliments sont-ils préparés?

Est-ce que les aliments seront préparés dans un endroit autre qu'à l'événement?

Oui

Non

Conservation des aliments et cuisson sur les lieux

Comment les aliments à risque froids sont-ils conservés sous 4 ºC/40 ºF?

Comment les aliments à risque chauds sont-ils conservés au-dessus de 60 ºC/140 ºF?

Poste de lavage des mains

Un poste de lavage des mains séparé utilisé exclusivement pour se laver les mains doit être disponible dans toutes les installations où des produits alimentaires sont préparés ou des emballages de produits alimentaires ouverts sont manutentionnés.

Installation de lavage de la vaiselle

Comment les ustensiles seront-ils lavés, rincés et désinfectés?

Services d'assainissement

Comment les eaux usées sont-elles évacuées?

Comment les ordures sont-elles éliminées?

Interdiction de fumer/vapoter

Des enseignes interdisant de fumer ou de vapoter sont-elles installées dans tous les endroits où des aliments et boissons sont servis, vendus ou offerts ?

Oui

Non

Cliquez ici pour commander des enseignes.

Aliments au menu

Dressez la liste de tous les aliments qui seront préparés et servis dans les installations. Vous devez aussi fournir les noms et adresses de la source/du fournisseur de tous les aliments au menu (épicerie, traiteur, restaurant).

Cliquez «Ajouter aliment» pour ajouter un aliment au menu.

Aliment au menu

Aliment

Nom et adresse de la source/du fournisseur des aliments