THE BURG BAR AND GRILL - 2024-06-17
Conforme sous condition
Information sur l'établissement
- Adresse de l'établissement
- 39 Main Street
Morrisburg, Ontario, K0C 1X0
- Communauté
- Morrisburg Village
- Type d'établissement
- Restaurant
Détails de l'inspection
- Date
- 2024-06-17
- Type d'inspection
- pre-opening
Résultats de l'inspection
Résultat | Conforme |
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Les surfaces en contact avec les aliments sont lavées/rincées/assainies après chaque usage
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Non conforme |
Le plancher ou le recouvrement de plancher, les murs et le plafond sont maintenus en bon état et salubres
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Non conforme |
Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus afin de fournir de l’eau de lavage propre à la température appropriée ainsi qu’un rinçage de désinfection
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Non conforme |
Les aliments sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, ou à 60°C (140°F) ou plus
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Non conforme |
Des postes de lavage des mains sont fournis et approvisionnés de façon adéquate, et ne servent qu’au lavage des mains des employés
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Non conforme |
Les surfaces qui ne sont pas en contact avec les aliments, les étagères, les meubles et les appareils sont maintenus en état salubre
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Non conforme |
Un système de ventilation mécanique est en état de fonctionner quand c’est nécessaire
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Non conforme |
Mesures prises
- Rapport d’inspection fourni
- Insatisfaisant – réinspection nécessaire
- Consultation verbale