Influenza aviaire (H5N1)

L'influenza aviaire (grippe aviaire) est une maladie causée par un virus qui infecte principalement la volaille domestique et les oiseaux sauvages tels que les oies, les canards et les oiseaux de rivage. Comme c’est le cas pour les humains, il y a une saison d'« influenza aviaire » chaque année, et certaines souches sont pires que d'autres. L'influenza aviaire H5N1 hautement pathogène H5N1 (IAHP H5N1) est une souche qui tue à la fois les oiseaux sauvages et les volailles commerciales. Bien que l'IAHP soit principalement une maladie des oiseaux, elle peut également infecter les mammifères, en particulier ceux qui chassent, fouillent les poubelles ou consomment des oiseaux infectés.

Dans cette page :

Risque de transmission aux humains
Les symptômes humains de l’influenza aviaire
Symptômes de l’influenza aviaire chez les oiseaux
Que devrais-je faire si mes volailles de basse-cour sont malades ou mourantes?
Que devrais-je faire si je trouve un oiseau sauvage mort dans ma cour ou dans un parc?
Comment puis-je me protéger de l’influenza aviaire?
Mes animaux de compagnie peuvent-ils attraper l’influenza aviaire? Comment puis-je les protéger?
Puis-je attraper l’influenza aviaire de mon animal de compagnie?
Est-ce que je peux attraper l’influenza aviaire en mangeant des produits de volaille?
Y a-t-il un vaccin contre l’influenza aviaire pour les humains?
En savoir plus

Faible risque de transmission aux humains

Les cas d'influenza aviaire chez les humains sont rares et presque toujours obtenus par contact direct avec des oiseaux infectés ou par exposition à des environnements fortement contaminés. À ce jour, il n'y a eu aucune preuve de transmission soutenue entre individus. Aucun cas humain d'influenza aviaire d'origine domestique n'a été signalé au Canada.

Bien que le risque de transmission de l’influenza aviaire aux humains soit faible, les membres du public devraient toujours éviter un contact direct avec les oiseaux et les animaux malades ou infectés. Le ministère de la Santé recommande aux personnes qui vivent ou travaillent dans une ferme avicole d’entreprendre une surveillance active si elles présentent des symptômes et que les personnes sans symptôme en surveillent elles-mêmes l’apparition.

Les symptômes humains de l’influenza aviaire

Les symptômes humains de l’influenza aviaire H5N1 peuvent aller de très légers à graves. Les signes les plus courants sont les suivants :

Fièvre
Toux
Maux de gorge
Écoulement ou congestion nasale
Douleurs musculaires ou corporelles
Maux de tête
Fatigue ou lassitude
Conjonctivite (yeux rouges)
Essoufflement ou difficulté à respirer

Plus rarement, des diarrhées, des nausées, des vomissements ou des convulsions peuvent survenir. La diarrhée est plus fréquente avec l'influenza aviaire qu'avec la grippe due à des virus humains.

Il est important de prévenir votre médecin si vous présentez l’un de ces symptômes et si vous avez été en contact avec des oiseaux ou des animaux au cours des dix derniers jours, et plus particulièrement si vous avez été en contact avec des oiseaux malades ou morts ou des animaux potentiellement infectés et que vous n’avez porté aucun équipement de protection individuelle. Il existe des tests spécifiques pour détecter l’influenza aviaire chez l’être humain. Un traitement antiviral peut vous être prescrit. Si vous n'avez pas accès à un médecin, veuillez appeler Santé811 au 811.

Symptômes de l’influenza aviaire chez les oiseaux

Les signes de l'influenza aviaire sont les suivants :

Manque d'énergie ou mouvements faibles
Nervosité, tremblements ou manque de coordination
Enflure autour de la tête, du cou et des yeux
Toux, difficulté à respirer ou éternuements
Diarrhée, ou
Mort subite

En savoir plus sur l'influenza aviaire chez les volailles.

Que devrais-je faire si mes volailles de basse-cour sont malades ou mourantes?

Si vous pensez que vos volailles malades ou mourantes peuvent avoir l'influenza aviaire, veuillez joindre votre vétérinaire ou votre bureau local de l'Agence canadienne d'inspection des aliments ou par courriel à l'adresse cfia.ontsurveillanceanddiagnostics-survetdiagnostiques.acia@inspection.gc.ca.

Que devrais-je faire si je trouve un oiseau sauvage mort dans ma cours ou dans un parc?

Si vous trouvez un oiseau sauvage mort ou malade dans votre cour ou dans un parc, veuillez signaler votre découverte au Réseau canadien pour la santé de la faune en composant le 1 866-673-4781 ou en utilisant son outil de soumission en ligne. Si on détermine que l'échantillon est approprié pour l'analyse, on vous conseillera sur la manière de ramasser et conserver l’oiseau en toute sécurité et on vous fournira un contenant d'expédition prépayé pour la soumission.

Si les oiseaux morts ne sont pas collectés par les autorités, évitez de les manipuler ou éliminez-les de façon sécuritaire.

Comment puis-je me protéger de l’influenza aviaire?

Les membres du public doivent éviter de manipuler des oiseaux sauvages vivants ou morts qui peuvent être infectés. Si le contact avec les oiseaux sauvages ou les animaux potentiellement infectés est inévitable, portez des gants ou utilisez un sac en plastique doublé et évitez tout contact avec le sang, les fluides corporels et les excréments. Veillez à bien nettoyer et désinfecter les outils utilisés (ex. pelle) pour vous débarrasser d’oiseaux sauvages à l’aide d’eau chaude savonneuse et ensuite d’un désinfectant domestique. Vous devriez vous laver les mains avec du savon et de l'eau chaude. Cliquez ici pour en savoir plus sur les moyens de disposer d’oiseaux morts.

Ne manipulez pas ni ne nourrissez d’oiseaux sauvages à la main. L’utilisation des mangeoires à oiseaux est généralement sécuritaire, mais elles doivent être nettoyées régulièrement et enlevées dans les endroits ouverts aux volailles et aux autres animaux domestiques. Consultez le site web de l’ECCC pour prendre connaissance des directives pour nourrir les oiseaux de façon sécuritaire.

D'autres renseignements à l’intention du grand public, des chasseurs et des personnes qui travaillent avec les oiseaux sauvages et autre faune susceptible se trouvent ici : La faune sauvage et la grippe aviaire - Conseils généraux sur la manipulation pour protéger votre santé.

Mes animaux de compagnie peuvent-ils attraper l’influenza aviaire? Comment puis-je les protéger?

En général, les infections au virus de l’influenza aviaire parmi les animaux de compagnie, incluant les chats et les chiens, sont rares mais peuvent se produire. L’influenza aviaire peut être transmise aux chats et aux chiens quand ils mangent, fouillent dans les poubelles ou sont en étroite interaction avec des oiseaux infectés.

Pour protéger vos animaux de compagnie :

Il est recommandé de garder votre chat à l’intérieur et votre chien sur une laisse pour prévenir le contact avec des oiseaux sauvages malades ou morts ainsi qu’avec les excréments d’oiseaux sauvages.
Ne pas laisser vos animaux de compagnie manger ou jouer avec des oiseaux sauvages malades ou morts à l’extérieur.
Ne pas nourrir vos animaux de compagnie de viande crue provenant de gibier à plumes ou de volailles.
Contacter votre vétérinaire si vous avez des questions concernant la santé de vos animaux de compagnie.

Pour en savoir plus, consultez L'influenza aviaire H5N1 hautement pathogène (IAHP) et les animaux de compagnie.

Puis-je attraper l’influenza aviaire de mon animal de compagnie?

Selon les données scientifiques actuelles, le risque qu’un humain attrape l’influenza aviaire d’un animal de compagnie est mineur. Bien qu’il n’y ait pas eu de cas documenté d’un humain qui aurait attrapé l’IAHP H5N1 d’un mammifère domestique, les propriétaires sont encouragés à prendre des précautions appropriées pour se protéger eux-mêmes ainsi que leurs animaux de compagnie.

Est-ce que je peux attraper l’influenza aviaire en mangeant des produits de volaille?

Il n’y a aucune preuve pour suggérer que la volaille ou les œufs cuits sont une source d’infection d’influenza aviaire pour les humains. À titre de précaution générale, des mesures de sécurité alimentaire doivent toujours être prises lors de la manipulation de volaille et de produits d’œufs. Veillez à vous laver les mains avant et après avoir manipulé des aliments, à séparer les produits pour éviter la contamination croisée, à nettoyer et désinfecter toutes les surfaces et à bien cuire les produits de volaille.

Y a-t-il un vaccin contre l’influenza aviaire pour les humains?

Il n’y a pas de vaccin contre le H5N1 dont l’utilisation est autorisée au Canada pour le moment. Cependant, la vaccination annuelle contre la grippe saisonnière chez les humains est recommandée. Bien que ce vaccin annuel contre la grippe ne protège pas contre l’influenza aviaire, il aidera à prévenir l’influenza saisonnière qui pourrait affaiblir votre système immunitaire ou votre résistance à d’autres maladies.

Pour en savoir plus

Des renseignements supplémentaires sur l’influenza aviaire et sur les moyens d’en prévenir la propagation parmi les oiseaux, les animaux de compagnie et les humains sont offerts dans les ressources suivantes :

Influenza aviaire H5N1 hautement pathogène (Ministère de la Santé de l’Ontario)

Influenza Aviaire - Foire aux questions (mars 2023) (Ministère de la Santé de l’Ontario)

Grippe aviaire (H5N1) : Prévention et risques (Agence de la santé publique du Canada)

Fiche de renseignements – Influenza aviaire (Agence canadienne d'inspection des aliments)

Protégez votre troupeau contre la grippe aviaire (Agence canadienne d'inspection des aliments)

L'influenza aviaire chez les volailles (Ministère de l'agriculture, de l'alimentation et des affaires rurales de l'Ontario)

Comment élever un petit troupeau de volaille en bonne santé (Ministère de l'agriculture, de l'alimentation et des affaires rurales de l'Ontario)

L'influenza aviaire H5N1 hautement pathogène (IAHP) et les animaux de compagnie (Agence canadienne d'inspection des aliments)

La faune sauvage et la grippe aviaire - Conseils généraux sur la manipulation pour protéger votre santé (Agence de la santé publique du Canada)

Réseau canadien pour la santé de la faune - Outil de soumission en ligne