KFC #1556 - 2022-10-20

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement: 1326 Second Street East
Cornwall, Ontario, K6J 1J3

Communauté: Cornwall

Type d'établissement: Restaurant

Détails de l'inspection

Date: 2022-10-20

Type d'inspection: Requise

Résultats de l'inspection

Résultat	Conforme
L’entretien sanitaire et l’approvisionnement des fournitures requises dans les installations sanitaires et les toilettes du personnel ou les toilettes publiques Nettoyer et désinfecter les toilettes au moins une fois par jour ou aussi souvent que nécessaire	Non conforme
Le plancher ou le recouvrement de plancher, les murs et le plafond sont maintenus en bon état et salubres Le nettoyage est nécessaire autour, dessous et derrière l’équipement de cuisine, les comptoirs et les plinthes Veiller à ce que les planchers ou les recouvrements de plancher soient propres et en bon état Veiller à ce que les planchers ou les recouvrements de plancher soient étanches, lisses et non absorbants Veiller à ce que les murs, les plafonds et les passages soient étanches, lisses et non absorbants	Non conforme
Utilisation et rangement d’ustensiles propres (incluant les ustensiles à service unique) Ranger les ustensiles de façon à prévenir la contamination	Non conforme
Les surfaces qui ne sont pas en contact avec les aliments, les étagères, les meubles et les appareils sont maintenus en état salubre Construire et disposer la pièce d’une manière qui permet un nettoyage en profondeur Veiller à ce que les surfaces soient propres et maintenues en bon état Veiller à ce que toutes les surfaces soient faciles à nettoyer et non absorbantes	Non conforme
La fréquence d’élimination des ordures et des déchets liquides est adéquate au maintien des installations dans un état salubre Nettoyer et assainir les contenants d’ordures au besoin Collecter et éliminer les ordures au besoin pour maintenir des conditions salubres Collecter et éliminer les déchets liquides au besoin pour maintenir des conditions salubres Veiller à ce que les déchets soient éliminés d’une façon autorisée	Non conforme

Mesures prises

Discussion avec le GP
Règlement sur les dépôts d’aliment
Photos mises au dossier
Insatisfaisant – réinspection nécessaire
Consultation verbale

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