CENTRE CHARLES EMILE CLAUDE - 2023-04-27

Conforme

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement
146B Chevrier Avenue
Cornwall, Ontario, K6H 1S1
Communauté
Cornwall
Type d'établissement
Banquet Hall

Détails de l'inspection

Date
2023-04-27
Type d'inspection
Requise

Résultats de l'inspection

Résultat Conforme
Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus afin de fournir de l’eau de lavage propre à la température appropriée ainsi qu’un rinçage de désinfection
  • Fournir un rinçage de désinfection à une température d’au moins 82°C (180°F) pendant un minimum de 10 secondes
Non conforme
Lavage manuel de la vaisselle : technique de lavage, rinçage et désinfection
  • Désinfecter les ustensiles dans une solution propre d’un composé d'ammonium quaternaire d’au moins 200 parties par million à une température d’au moins 24°C (76°F) pendant au moins 45 secondes
Non conforme

Mesures prises

  • Rapport d’inspection fourni
  • Satisfaisant – Corrigé durant l’inspection
  • Consultation verbale
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