QUICKIE #21008 - 2024-07-17

Conforme

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement
5087 County Road 17
Alfred, Ontario, K0B 1A0
Communauté
Alfred Station
Type d'établissement
Food Take Out

Détails de l'inspection

Date
2024-07-17
Type d'inspection
Requise

Résultats de l'inspection

Résultat Conforme
Les aliments sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, ou à 60°C (140°F) ou plus
  • Garder les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 60°C (140°F) ou plus
Non conforme
Lavage manuel de la vaisselle : technique de lavage, rinçage et désinfection
  • Désinfecter les ustensiles dans une solution propre d’un composé d'ammonium quaternaire d’au moins 200 parties par million à une température d’au moins 24°C (76°F) pendant au moins 45 secondes
Non conforme

Mesures prises

  • Rapport d’inspection fourni
  • Satisfaisant
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