KATRINA'S CORNER KITCHEN - 2024-04-17

Conforme

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement
17295 County Road 43
Monkland, Ontario, K0C 1V0
Communauté
Monkland
Type d'établissement
Restaurant

Détails de l'inspection

Date
2024-04-17
Type d'inspection
Requise

Résultats de l'inspection

Résultat Conforme
Des postes de lavage des mains sont fournis et approvisionnés de façon adéquate, et ne servent qu’au lavage des mains des employés
  • Offrir des serviettes de papier dans une distributrice au poste de lavage des mains dans l’aire de préparation des aliments
Non conforme
Les surfaces qui ne sont pas en contact avec les aliments, les étagères, les meubles et les appareils sont maintenus en état salubre
  • Veiller à ce que les surfaces soient propres et maintenues en bon état
Non conforme
Un système de ventilation mécanique est en état de fonctionner quand c’est nécessaire
  • Le système de ventilation a besoin de nettoyage en profondeur
Non conforme

Mesures prises

  • Rapport d’inspection fourni
  • Échantillon d’eau – analyse bactériologique
  • Satisfaisant – mesure de suivi nécessaire
  • Consultation verbale
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