THE STOMPING GROUNDS BISTRO AND CAFE - 2023-03-30
Conforme
Information sur l'établissement
- Adresse de l'établissement
- 705 Cotton Mill Street
Cornwall, Ontario, K6H 7K7
- Communauté
- Cornwall
- Type d'établissement
- Restaurant
Détails de l'inspection
- Date
- 2023-03-30
- Type d'inspection
- Suivi
Résultats de l'inspection
| Résultat | Conforme |
|---|---|
Les surfaces en contact avec les aliments sont lavées/rincées/assainies après chaque usage
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Non conforme |
Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus afin de fournir de l’eau de lavage propre à la température appropriée ainsi qu’un rinçage de désinfection
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Non conforme |
Les aliments sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, ou à 60°C (140°F) ou plus
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Non conforme |
Mesures prises
- Rapport d’inspection fourni
- Satisfaisant – mesure de suivi nécessaire
- Consultation verbale