KRAZY DAN'S - 2023-05-03

Conforme

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement
15579 County Road 18
Lunenburg, Ontario, K0C 1R0
Communauté
Lunenburg
Type d'établissement
Food Take Out

Détails de l'inspection

Date
2023-05-03
Type d'inspection
Requise

Résultats de l'inspection

Résultat Conforme
Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus afin de fournir de l’eau de lavage propre à la température appropriée ainsi qu’un rinçage de désinfection
  • Fournir une trousse d’essai pour déterminer la concentration du désinfectant
Non conforme
Des thermomètres sont utilisés pour vérifier la température pendant la préparation et la conservation des aliments
  • Fournir des unités réfrigérantes munies de thermomètres à indication précise faciles à lire
Non conforme
Des postes de lavage des mains sont fournis et approvisionnés de façon adéquate, et ne servent qu’au lavage des mains des employés
  • Offrir des serviettes de papier dans une distributrice au poste de lavage des mains dans l’aire de préparation des aliments
Non conforme

Mesures prises

  • Rapport d’inspection fourni
  • Échantillon d’eau – analyse bactériologique
  • Satisfaisant – mesure de suivi nécessaire
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