RESTAURANT FAMILIAL DE WENDOVER - 2025-03-11

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement: 3184 Du Quai Avenue
Wendover, Ontario, K0A 3K0

Communauté: Wendover

Type d'établissement: Restaurant

Détails de l'inspection

Date: 2025-03-11

Type d'inspection: Requise

Résultats de l'inspection

Résultat	Conforme
Les substances toxiques sont rangées dans un endroit séparé des aliments, dans des contenants étiquetés et utilisés de façon à ne pas contaminer les aliments Ranger les substances toxiques dans un compartiment séparé des aliments, surface de travail ou ustensile	Non conforme
Le plancher ou le recouvrement de plancher, les murs et le plafond sont maintenus en bon état et salubres Le nettoyage est nécessaire autour, dessous et derrière l’équipement de cuisine, les comptoirs et les plinthes Veiller à ce que les planchers ou les recouvrements de plancher soient propres et en bon état	Non conforme
Les aliments sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, ou à 60°C (140°F) ou plus Fournir une unité servant à la conservation des aliments chauds de taille suffisante pour conserver les aliments dangereux à 60°C (140°F) ou plus	Non conforme
Des postes de lavage des mains sont fournis et approvisionnés de façon adéquate, et ne servent qu’au lavage des mains des employés Offrir des serviettes de papier dans une distributrice au poste de lavage des mains dans l’aire de préparation des aliments	Non conforme
Les aliments sont protégés d’une contamination et détérioration potentielles Protéger tous les aliments de la contamination et détérioration	Non conforme
Les surfaces qui ne sont pas en contact avec les aliments, les étagères, les meubles et les appareils sont maintenus en état salubre Veiller à ce que les surfaces soient propres et maintenues en bon état	Non conforme

Mesures prises

Rapport d’inspection fourni
Insatisfaisant – réinspection nécessaire
Consultation verbale

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