MANNY'S RESTAURANT - 2024-11-08 | EOHU

Information sur l'établissement

Résultat	Conforme
L’entretien sanitaire et l’approvisionnement des fournitures requises dans les installations sanitaires et les toilettes du personnel ou les toilettes publiques Munir les installations d’un contenant à déchets durable Munir les installations de serviettes de papier dans un distributeur /d’un séchoir à air chaud /d’essuie-main en tissu à déroulement continu	Non conforme
Le plancher ou le recouvrement de plancher, les murs et le plafond sont maintenus en bon état et salubres Le nettoyage est nécessaire autour, dessous et derrière l’équipement de cuisine, les comptoirs et les plinthes Veiller à ce que les planchers ou les recouvrements de plancher soient propres et en bon état Veiller à ce que les planchers ou les recouvrements de plancher soient étanches, lisses et non absorbants	Non conforme
Un approvisionnement constant d’eau courante potable chaude et froide sous pression Défaut de fournir un approvisionnement d’eau adéquat à l’exploitation des installations Fournir l’eau courante potable chaude et froide sous pression dans l’aire de préparation des aliments Fournir de l’eau potable pour l’exploitation des installations	Non conforme
Des postes de lavage des mains sont fournis et approvisionnés de façon adéquate, et ne servent qu’au lavage des mains des employés Fournir de l’eau courante chaude et froide pour se laver les mains dans l’aire de préparation des aliments	Non conforme