KATEA NUTRITION & BISTRO - 2023-05-19 | EOHU

Information sur l'établissement

Résultat	Conforme
Les surfaces en contact avec les aliments sont lavées/rincées/assainies après chaque usage Veiller à ce qu’un agent d’assainissement d’une concentration appropriée soit utilisé pour assainir les surfaces en contact avec les aliments Fournir une trousse d’essai pour déterminer la concentration de l’agent d’assainissement	Non conforme
Les exploitants d’un dépôt d’aliments veillent à ce que les manipulateurs d’aliments qui s’y trouvent adoptent de bonnes pratiques d’hygiène personnelle L’exploitant ou l’employé doit prendre des précautions raisonnables pour veiller à ce que les cheveux ne contaminent pas les aliments	Non conforme
Des postes de lavage des mains sont fournis et approvisionnés de façon adéquate, et ne servent qu’au lavage des mains des employés Offrir des serviettes de papier dans une distributrice au poste de lavage des mains dans l’aire de préparation des aliments	Non conforme
Avis d’exploitation Fournir votre nom, vos coordonnées et l’emplacement du dépôt d’aliments dans l’avis tel que requis en vertu de la Loi sur la protection et la promotion de la santé	Non conforme