MARITIME MARKET AND SEAFOOD - 2024-08-01

Conforme

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement
369 Eleventh Street East
Cornwall, Ontario, K6H 2Y8
Communauté
Cornwall
Type d'établissement
Fish Shop

Détails de l'inspection

Date
2024-08-01
Type d'inspection
Suivi

Résultats de l'inspection

Résultat Conforme
Les surfaces en contact avec les aliments sont lavées/rincées/assainies après chaque usage
  • Veiller à ce qu’un agent d’assainissement d’une concentration appropriée soit utilisé pour assainir les surfaces en contact avec les aliments
  • Fournir une trousse d’essai pour déterminer la concentration de l’agent d’assainissement
Non conforme
Des postes de lavage des mains sont fournis et approvisionnés de façon adéquate, et ne servent qu’au lavage des mains des employés
  • Offrir des serviettes de papier dans une distributrice au poste de lavage des mains dans l’aire de préparation des aliments
  • Fournir du savon dans un distributeur au poste de lavage des mains dans l’aire de préparation des aliments
Non conforme

Mesures prises

  • Rapport d’inspection fourni
  • Municipalité-Ville
  • Satisfaisant – mesure de suivi nécessaire
  • Billet d’infraction émis
  • Consultation verbale
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