SIP & SCOOP - 2024-10-24

Conforme

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement
1 Water Street East
Cornwall, Ontario, K6H 6M2
Communauté
Cornwall
Type d'établissement
Food Take Out

Détails de l'inspection

Date
2024-10-24
Type d'inspection
Requise

Résultats de l'inspection

Résultat Conforme
Les surfaces en contact avec les aliments sont lavées/rincées/assainies après chaque usage
  • Un agent d’assainissement autorisé est utilisé pour assainir les surfaces en contact avec les aliments
  • Veiller à ce qu’un agent d’assainissement d’une concentration appropriée soit utilisé pour assainir les surfaces en contact avec les aliments
  • Fournir une trousse d’essai pour déterminer la concentration de l’agent d’assainissement
Non conforme
Les aliments proviennent d’une source inspectée
  • Tenir des dossiers sur les achats d’aliments jusqu’à un an suivant la date de l’achat
Corrigé durant l'inspection

Mesures prises

  • Ressources du BSEO
  • Autre
  • Satisfaisant
  • Consultation verbale
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