Inspection: 2 4 1 PIZZA #152

Conforme
Adresse de l'établissement
12-841 Sydney Street
Cornwall Ontario K6H 3J7
Communauté
Cornwall
Type d'établissement
Aliments à emporter
Date 2022-01-25
Type d'inspection Requise

Les surfaces qui ne sont pas en contact avec les aliments, les étagères, les meubles et les appareils sont maintenus en état salubre

  • Construire et disposer la pièce d’une manière qui permet un nettoyage en profondeur
  • Veiller à ce que les surfaces soient propres et maintenues en bon état
Non conforme

L’entretien sanitaire et l’approvisionnement des fournitures requises dans les installations sanitaires et les toilettes du personnel ou les toilettes publiques

  • Munir les installations de serviettes de papier dans un distributeur /d’un séchoir à air chaud /d’essuie-main en tissu à déroulement continu
Non conforme

Des thermomètres sont utilisés pour vérifier la température pendant la préparation et la conservation des aliments

  • Fournir des unités réfrigérantes munies de thermomètres à indication précise faciles à lire
Non conforme
  • Rapport d’inspection fourni
  • Satisfaisant – mesure de suivi nécessaire
  • Consultation verbale
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