Inspection: 2 4 1 PIZZA #152

Des thermomètres sont utilisés pour vérifier la température pendant la préparation et la conservation des aliments

• Fournir des unités réfrigérantes munies de thermomètres à indication précise faciles à lire

Une protection adéquate contre la pénétration d’insectes, d’oiseaux, de rongeurs et d’autres organismes nuisibles

• Organiser des entrées hermétiques ou installer des moustiquaires pour empêcher les organismes nuisibles de pénétrer dans les installations