ST LAWRENCE SECONDARY SCHOOL - CHARTWELLS - 2024-06-12

Conforme

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement
1450 Second Street East
Cornwall, Ontario, K6H 5Z8
Communauté
Cornwall
Type d'établissement
Cafeteria

Détails de l'inspection

Date
2024-06-12
Type d'inspection
Requise

Résultats de l'inspection

Résultat Conforme
Les surfaces en contact avec les aliments sont lavées/rincées/assainies après chaque usage
  • Veiller à ce qu’un agent d’assainissement d’une concentration appropriée soit utilisé pour assainir les surfaces en contact avec les aliments
Non conforme
Des thermomètres sont utilisés pour vérifier la température pendant la préparation et la conservation des aliments
  • Fournir des unités réfrigérantes munies de thermomètres à indication précise faciles à lire
Non conforme

Mesures prises

  • Rapport d’inspection fourni
  • Satisfaisant – Corrigé durant l’inspection
  • Consultation verbale
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