LA MAISON TAVERN - 2023-02-22

Conforme

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement
900 Montreal Road
Cornwall, Ontario, K6H 1C8
Communauté
Cornwall
Type d'établissement
Restaurant

Détails de l'inspection

Date
2023-02-22
Type d'inspection
Requise

Résultats de l'inspection

Résultat Conforme
Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus afin de fournir de l’eau de lavage propre à la température appropriée ainsi qu’un rinçage de désinfection
  • Fournir de l’eau de lavage propre dont la température est maintenue entre 60°C (140°F) et 71°C (160°F)
  • Fournir un rinçage de désinfection à une température d’au moins 82°C (180°F) pendant un minimum de 10 secondes
Non conforme

Mesures prises

  • Rapport d’inspection fourni
  • Satisfaisant – mesure de suivi nécessaire
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