ECOLE SECONDAIRE CATHOLIQUE LA CITADELLE - 2025-06-09

Conforme

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement
510 McConnell Avenue
Cornwall, Ontario, K6H 4M1
Communauté
Cornwall
Type d'établissement
Cafeteria

Détails de l'inspection

Date
2025-06-09
Type d'inspection
Requise

Résultats de l'inspection

Résultat Conforme
Les aliments sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, ou à 60°C (140°F) ou plus
  • Garder les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou moins
  • Fournir une unité servant à la conservation des aliments chauds de taille suffisante pour conserver les aliments dangereux à 60°C (140°F) ou plus
Non conforme
Des thermomètres sont utilisés pour vérifier la température pendant la préparation et la conservation des aliments
  • Fournir des unités réfrigérantes munies de thermomètres à indication précise faciles à lire
Non conforme

Mesures prises

  • Satisfaisant – Corrigé durant l’inspection
  • Consultation verbale
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