SUBWAY #41627 - 2024-07-11

Conforme

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement
1007 Montreal Road
Cornwall, Ontario, K6H 1E1
Communauté
Cornwall
Type d'établissement
Restaurant

Détails de l'inspection

Date
2024-07-11
Type d'inspection
Requise

Résultats de l'inspection

Résultat Conforme
Les surfaces en contact avec les aliments sont lavées/rincées/assainies après chaque usage
  • Un agent d’assainissement autorisé est utilisé pour assainir les surfaces en contact avec les aliments
Non conforme
Les aliments sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, ou à 60°C (140°F) ou plus
  • Les aliments potentiellement dangereux ne doivent pas atteindre une température interne au-dessus de 4°C (40°F) ou inférieure à 60°C (140°F) pendant plus de deux heures
  • Décongeler tous les aliments dangereux à une température maintenue à 4°C (40°F) ou moins
Non conforme

Mesures prises

  • Satisfaisant – Corrigé durant l’inspection
  • Consultation verbale
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