RED DOOR LOUNGE - 2024-04-26 | EOHU

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement: 52 Labrosse Street
Moose Creek, Ontario, K0C 1W0

Communauté: Moose Creek

Type d'établissement: Restaurant

Détails de l'inspection

Date: 2024-04-26

Type d'inspection: Requise

Résultats de l'inspection

Résultat	Conforme
Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus afin de fournir de l’eau de lavage propre à la température appropriée ainsi qu’un rinçage de désinfection Fournir de l’eau de lavage propre dont la température est maintenue entre 60°C (140°F) et 71°C (160°F) Fournir un rinçage de désinfection à une température d’au moins 82°C (180°F) pendant un minimum de 10 secondes	Non conforme
Les aliments sont protégés d’une contamination et détérioration potentielles Conserver les aliments crus séparés et sous les aliments cuits ou prêts à consommer	Non conforme

Résultat

Conforme

Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus afin de fournir de l’eau de lavage propre à la température appropriée ainsi qu’un rinçage de désinfection

Fournir de l’eau de lavage propre dont la température est maintenue entre 60°C (140°F) et 71°C (160°F)
Fournir un rinçage de désinfection à une température d’au moins 82°C (180°F) pendant un minimum de 10 secondes

Non conforme

Les aliments sont protégés d’une contamination et détérioration potentielles

Conserver les aliments crus séparés et sous les aliments cuits ou prêts à consommer

Non conforme

Mesures prises

Rapport d’inspection fourni
Satisfaisant – Corrigé durant l’inspection
Consultation verbale